小梅の収穫

 

今日は梅酒用の白加賀を収穫する予定でした

今年は大きな粒はありますが

膨らみが、もう少し！

1日でも樹に置いてあげると

より美味しく、ジューシーな梅酒が出来ます。

そこで、予定変更

樹の下に完熟した小梅の実が落ち始めたので

こちらはOKの合図

完熟小梅の収穫を始めました。

熟した実だけを丁寧にもぎ取り

白加賀も小梅もまだ、はしり

【旬】はこれから