杉田梅と南高梅

昇珠園では、梅干し用の梅として

十郎梅を多く栽培していますが

杉田梅と南高梅も育てています。

生りは少ないのですが

昨年小さな実ばかりだった杉田梅

今年は、杉田梅は杉田梅らしく

大きな三角おにぎり型に

育っています。

この2種は青梅の時、梅酒用にも向き

ジャムも美味しい

万能選手です。