干し台を片付けながら
１列だけ残し
長かった今年の梅干し作業も
これが最後！
秋晴れの爽やかな空気の中
日差しは強く
最後の仕上がりも上々
いつもは、少しずつ落下して
ピークを迎え
徐々に落ちる量も減ると言った感じですが
今年は、急激に追熟が進み
毎日がピークの様に落ちてしまったので
漬け込んだ量は昨年より多く
体調管理を考え
１度に並べる干し籠の枚数を
減らし、更にお天気次第。
そんな、こんなで、
今年の終了は９月も半ば過ぎ
ラスト！