本日は加工品作り。2種類同時進行で作業。
みかんの収穫量が
大幅に少なかったので
加工品作りに励みます。
まずは昇珠園の完全無農薬レモンで
レモンのフルーツソース（レモンの風）作り
昨年は、雪でレモンの木が折れてしまった事と
寒さで、あまり育たなかった事もあり
収穫量が、少なかったのですが
今年は、持ち直し、レモンは沢山実ってくれました。
我が家でも、毎朝、ヨーグルトに入れて食べる
レモンのフルーツソースです。
そして
長野から届いた蜜入りりんごで
シンプルりんごジャム作り。
このリンゴがお気に入り
しゃき、しゃき新鮮で
蜜の沢山入った完熟りんごは
冬の必須アイテムです。
昇珠園で収穫出来た、キウイ、かりんと
コラボのジャムも作ります。
