梅干し日和

猛暑が戻って来ました。
今朝の作業は盛りつけから開始です。
漬け樽から出した梅は
水の浮遊力を利用して
干し籠に並べます。
眩しい位の太陽が
朝から照り付け、今日は
梅干し日和です。